Ingredientes

• 2 claras
• 1 gema
• 1 colher (sopa) Queijo Cottage Zero Lactose Entre Rios
• 1 colher (sopa) farinha de linhaça ou chia
• 1 colher (chá) fermento em pó (para bolo)
• 1 colher orégano ou ervas

Modo de preparo

1. Bata tudo com auxílio de um garfo;
2. Pré-aqueça a frigideira antiaderente e unte com um pouquinho de óleo de coco ou outro, retirando o excesso com papel toalha;
3. Coloque a massa e quando estiver dourada embaixo, vire;
4. Sirva inteira ou cortada em 4 partes.