Ingredientes 

• 1 queijo minas Entre Rios padrão (700 g)
• 400 g de doce de leite misturado com 100 g de creme de leite

Modo de Preparo

1. Lave o queijo e deixe escorrer bem. Com um cortador de inox número 3, corte o centro do tampo e retire uma tampa (reserve);
2. Cave o interior com cuidado (use uma colher pequena) para não perfurar o fundo e a lateral e retire boa parte do queijo;
3. Preencha com o doce de leite, recoloque a tampa, disponha em pote com tampa e leve para gelar. Sirva com a parte do corte voltada para baixo.